Как оцениваются продукты питания?

Как оцениваются продукты питания?

Mira складывает оценку продукта из трёх факторов: пищевой ценности, состава добавок и органического статуса. Итог — балл и цветная полоса от «Очень плохо» до «Отлично».

Пищевая ценность

Mira опирается на принципы Nutri-Score — научно обоснованный подход к пищевому балансу. В расчёт идут калории, сахар, соль и насыщенные жиры, а в плюс — белок, клетчатка и доля фруктов и овощей. Шкала адаптирована под тип продукта: к напиткам требования строже, отдельно учитываются сыры, жиры и масла, вода.

Добавки

Каждая пищевая добавка оценена по уровню риска — от безопасной до высокого риска — на основе научных данных. Самая рискованная добавка задаёт потолок: одна добавка высокого риска уводит продукт в нижние полосы («Плохо» или «Очень плохо») независимо от остального состава. Непрозрачные и неоднозначные по составу ингредиенты тоже снижают оценку. Риски по каждой добавке и научные источники видны в карточке продукта.

Органик

Сертифицированные органические продукты получают бонус: такие стандарты исключают химические пестициды и часть спорных добавок. Для воды органик-критерий не применяется.

Оценка — это мнение Mira. Слова «Отлично», «Хорошо», «Плохо», «Очень плохо» относятся к оценке, а не к продукту напрямую.