Что такое Nutri-Score и как он используется в Mira?

Nutri-Score — это научно обоснованный подход к оценке пищевой ценности продуктов. Он переводит сложный состав в простое и понятное представление о том, насколько еда сбалансирована, и помогает делать более осознанный выбор.

Mira использует принципы Nutri-Score как основу для одного из факторов оценки — пищевой ценности. При этом методика не применяется «как есть»: Mira адаптирует её под тип продукта (обычная еда, напитки, сыры, жиры и масла, вода), чтобы оценка была честной для каждой категории.

Как это работает

Пищевая ценность считается в расчёте на 100 г или 100 мл — это позволяет сравнивать продукты между собой на равных, независимо от размера упаковки или порции.

В плюс продукту идут полезные компоненты:

• белок;

• клетчатка;

• доля фруктов, овощей, орехов и бобовых.

В минус — то, чего в рационе лучше избегать в избытке:

• калории;

• сахар;

• насыщенные жиры;

• соль (натрий).

Пищевая ценность — лишь один из факторов итоговой оценки Mira. Вместе с ней учитываются пищевые добавки (самая рискованная задаёт потолок оценки) и органический статус продукта. Итог отражается баллом и цветной полосой — от «Отлично» до «Очень плохо».

Оценка — это мнение Mira. Слова «Отлично», «Хорошо», «Плохо», «Очень плохо» относятся к оценке, а не к продукту напрямую.